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傳統的吐司吃膩了？教你一款會爆漿的吐司做法，暄軟又好吃 吐司大家應該都不會陌生，這樣一種很簡單的麵包，口感鬆軟味道也很不錯，攜帶也很方便。傳統的吐司都是片狀的，裡面沒有太多的食材，做法也相對簡單。上班族對我們是有一種特殊的感情的，早上起晚了吃不上飯，都會買幾片來吃，很節省時間飽腹感也很強。大多數人想吃總要出去買，各家的麵包店樣式比較多，味道也更豐富一些。有的裡面加入了果醬或者一些水果，營養也達到了比較均衡的效果。其實我們自己也能做，味道一點都不比買來的差。下面要和大家說的這款，裡面加入了藍莓，吃在嘴裡暄軟又香甜，而且做法也並不複雜，早上做一些來吃，一天都是很有活力的。如果你也喜歡吃這種食物，不如也一起來做一次吧。 ... 【菜名】：爆漿藍莓吐司 【所需食材】：吐司4片、藍莓20克、藍莓醬2勺、雞蛋2個、酸奶4勺 【製作步驟】： 1、 準備好上面所需的食材，如果家裡有專業的做酸奶的機器，可以自己來做。但是酸奶機工作的時間比較長，所以要提前一天來準備，做好之後放在冰箱裡冷藏一會兒。如果是自己來買，要買濃稠一些的，做出來味道更好。其他的食材也都放在一旁，這樣方便取用。 ... 2、 如果是當作早餐來吃，買現成的吐司來做就可以了，這樣比較節省時間。準備好之後將它們四周的厚邊都去掉，只留下中間比較暄軟的部分。 ... 3、 準備好的酸奶舀出來四勺放到小碗裡面，接著放入兩勺藍莓醬和適量的藍莓，外面的超市都可以買得到，平時吃麵包的時候也可以放一些在裡面。 ... 4、 放好之後將它們充分的攪拌在一起。 ... 5、 將吐司中間的部分壓扁一些，用小勺子來壓就可以，每一片都要壓一下。 ... 6、 把拌好的藍莓汁放上去一些，，可以稍稍多放一些，這樣能更容易做出爆漿的感覺。 ... 7、 在上面再蓋上一片吐司。準備好的雞蛋磕入碗中，拌勻之後塗在吐司上面，確保全身都已經塗好了。 ...... 8、 鍋中放油，燒熱之後把吐司片放進去，轉小火來煎。不要著急去翻動，待一面成型之後再換到另一面。 ...... 9、 直到兩面都微微發黃之後就可以盛出來了，其他的也都按照相同的方法做好。盛到盤子裡面將它們對角切開，這樣就可以吃起來了。美味又有營養的爆漿藍莓吐司就做好了。 ... 【烹飪小貼士】： 1、 如果是買來的酸奶，記得要買比較濃稠的，這樣做出來的口感更好。 2、 藍莓要選購比較新鮮的，吃起來更加香甜。 3、 在煎制的時候注意要全程用小火，避免出現煎糊的情況。 【圖片來源】：霸道的獅子座 【文案編輯】：惜博
詳細資料
- ISBN：9789867157652
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 224頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 1.12 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/J8NB3Kg.html
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